Avete presente la geometria perfetta di un alveare? E' tutta
apparenza. Sembrano celle monacali, invece sono un'infinita
sinfonia di colori, odori, sapori, consistenze e suggestioni.
Parola di Andrea Paternoster, apic-O-ltore e
apic-U-ltore nomade e affabulatore di Mieli
Thun, che dedica giorni e notti (letteralmente) agli
indaffarati animaletti, spostando i suoi alveari su e giù per
l'Italia alla ricerca dei fiori perfetti per i mieli più aromatici
e raffinati (ASCOLTA I SUOI CONSIGLI NEL VIDEO
SOTTO).
Allo stesso modo, Officinanove compone e
ricompone il favo-installazione giocando ad accostare e riaccostare
Hney-Way, elemento in alluminio da posare a terra, appendere,
appoggiare alla parete.
All'ombra del favo sospeso, e di due Ape Car gialle e nere, i
mieli si raccontano, fotografia perfetta e inconfondibile del luogo
da cui arrivano. Se riuscite, passate di qui nel tardo pomeriggio
di giovedì 16 aprile: per scoprire come combinare
mieli, vini e cibi.
Dedicato a chi pensa che il miele serva solo contro la tosse, e
che la casa deve essere tutta in tinta unita.
PS con Andrea Paternoster abbiamo deciso che il miele d'edera è
un miele verde, di un verde vivace ma con una punta di grigio. E
che ha una consistenza grassa, quasi plasticata. Che poi si
stempera in un retrogusto fresco. Voi cosa ne dite?
IN PILLOLE
COSA Mostra - evento Honey-Way
DOVE Zona Tortona, Face to Superstudio Più, Via Tortona
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QUANDO 13-19 aprile
INFO www.mielithun.it e www.officinanove.it